チーズケーキ

いっぱいおいしいチーズケーキがたべたくてつくりました。

お気に入りのレシピです。鮫島正樹さんのチーズケーキレシピなのですが。粉チーズでコクがでていて、メレンゲがしっとりふわふわでおいしい食感をだしています。ビスキュイ生地もサクサク、松の実もアクセントになっています。ちなみに鮫島氏のレシピはほかもおいしいです。そしてダンディーです。