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鉄鍋和風ハンバーグ

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南部鉄鍋が入って以来レパートリーふえました。石焼ビビンバもパエリアもおいしかった。御飯はモッチリたける感じ、鶏とキノコとごぼうのクリーム煮込みは鶏がふっくら仕上がります。
一番おいしかったのはハンバーグ!鉄フライパンよりジューシーでふっくらしあがります。ハンバーグのためだけに鉄鍋があってもいいくらいおいしい!肉汁が箸をいれると溢れ出ます。
たっぷりおろしに和風ソースがおいしかった。今度は煮込みハンバーグをつくってみようっと!
和風ハンバーグソース
出汁 大4
砂糖 大3
みりん 大2
しょうゆ 大3
水とき片栗粉でかるくとろみつける

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料理」カテゴリの記事

コメント

うまそうだ~~
そうそう、うちの幼稚園ももうすぐピアニカ始まるよ。
今度セッションさせますか??

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