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鬼さんとお福さん弁当

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もうすぐ節分なので太巻きと鬼さんとお福さんをいれてみました。
太巻きはサラダ巻き エビバーグ ツナマヨ アスパラ 薄焼き卵 を巻いています
甘煮豆 うずらのお福さん スナップエンドウ塩ゆで レンコンとごぼうのキンピラ エビバーグと人参で鬼君をつくってみました。

エビバーグはオリジナルです。
人参 海老 卵白 片栗粉 水切りした豆腐 酒 を適宜入れてフープロにかけてやきました。海老だけだとパサついた感じになるのですがふわふわ食感になりました。

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