パパおにぎり弁当３７

次男が熱出したり　嘔吐したりでトラブル続きの一日の始まりでした

キムチチーズおにぎり　（胡麻をまぶして中にキムチを入れておむすび、キムチのたれをぬって焼いてチーズを焼き付けました）
中華豚ひきニラたけのこおにぎり
ゆで卵のコーンマヨあえ　枝豆ピック　レタス　さつまいものスィートポテト

中華風おにぎりができた訳は。。。　
前日の朝水分量をまちがえてお米をたいてしまい。固くごわついた御飯に。。。
朝は冷凍御飯を出してのりきりました。
残ってしまった固い御飯は。。。。。
その固い御飯に水と餅をみじん切りにした物をまぜて保温したまま少しおく。
豚ひき肉をごま油で炒めて水分を飛ばしてに肉の臭みがなくなるまでいためたら
タケノコ　ニンニク　ショウガ　ネギを入れて炒めて
お酒　オイスターソース　醤油で味付け　
保温した御飯に投入してよく混ぜました。　もちっと簡単中華おこわ風にリカバリー
レタスにまいて夕飯にしました。
御飯をわざと固めに炊いてまた作りたいくらいおいしかったです。。

御飯に入れる前の具を少し取り分けておいて　今朝あつあつ御飯に具とニラを刻んだ物を混ぜてリメイク　韓国海苔で巻いて韓国風に変身させました。